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2007/02/26  【聯合晚報／記者李樹人／台北報導】

過年期間，許多民眾都會泡一壺好茶，請客人品茗，有些人還特地選用電解水，認為茶水會更香醇，不過，最近網路上卻流傳著「用純水泡牛奶，孩子喝了會變笨」及「飲用電解水絕對沒有好處」等說法，讓民眾無所適從。 

電解水與鈣離子水不能喝？網路上流傳著許多這類的傳言，不過，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑認為，不管是電解水、鈣離子水、蒸餾水、純水，只要水質乾淨，就是好水，喝了對身體都無害。 

網友指稱，台灣地區洗腎的人日益增加，原因就在於越來越多人是飲用電解水機所製造的鹼性水，因為體內鹼性過多，恐將損及腎臟功能，因此，飲用電解水絕對沒有好處。 

另外，假如電解水機所接用的水源水質不好，則經電解水機電解過後的水質，對人體健康反而有危害，民眾喝下肚的是對人體有害的重金屬濃縮水。 

至於逆滲透水去除了九成九的總固體溶解質。，逆滲透水與純水無異，完全不含任何礦物質，人體需要的鈣、鉀和鎂統統不見了，長期飲用會對人體造成血管疾病、心臟病、骨質疏鬆症。 

更危言聳聽的是，網友認為，絕對不能用逆滲透水、蒸餾水等純水沖泡牛奶或當開水給一歲以內的嬰兒喝，否則一定會成長緩慢，甚至長不出牙齒，或是智力遲鈍。 

對此，林杰樑表示，只要電解水的來源沒問題，那喝電解水並無害處，不管是鹼性水或酸性水，喝下去之後，經過腎臟的作用，都會變成中性。 

如果擔心電解水機的水含有重金屬，可以在電解水機前端加裝逆滲透設備，這樣就不會有問題，不過，逆滲透的活性炭一定得按期更換。 

至於喝純水對身體不好，影響幼兒發育的說法，則屬無稽之談。林杰樑指出，人體所需的礦物質，絕大部分自於食物，而非飲用水，儘管純水、逆滲透水幾乎沒有礦物質，只要飲食均衡，不會有這些問題。 

林杰樑指出，如果覺得水質較差，建議使用活性炭或逆滲透水機來過濾水中雜質，電解水機價格昂貴，又不見得實際上的效果，不到一萬元的逆滲透水機，倒是可以考慮。

自來水燒開了 有逆滲透效果 

人每天都得喝水，怎麼喝才能喝得健康呢？環保署表示，業者所宣稱的電解水、鹼性水功效，有誇大虛浮之嫌，效果有待商榷。建議開水燒開後，再以小火加熱五分鐘，去除氯氣，不然買個簡單的開飲機也行。

環保署毒管處科長陳志銘表示，只要水質符合國家標準，都是安全的好水，太台北地區的水質較好，其實不用再多加處理，逆滲透機就是阻隔水中雜質，只要自來水燒開了，也能達到相同的效果。 

至於水源較差的高雄地區，水中總溶體固體量較高，也就是含較多的礦物質，喝起來比較澀，是否選擇電解水、逆滲透水等，看個人選擇。

【2007/02/22 聯合晚報】